该集群主要分布在全县17个乡镇。该产业主要从事农副产品加工，现有企业168家，年产值42亿元，从业人员8600人。主导产品主要有“金凤”牌速冻食品、“天鹿”牌面粉等。龙头企业主要有开封霜生金飞马实业有限公司、尉氏县天源面业有限公司、尉氏县科瑞食品有限公司、开封市富森木业有限公司、开封市大渠三源酒厂等。