尊敬的陈智慧代表：

您提出的“关于改善尉氏县中小学生学校用餐问题”的建议收悉，现答复如下：

尉氏县教育体育局高度重视校园食堂、配餐公司食品卫生安全工作，采取一系列措施加强校园食堂食品卫生督查工作，提高中小学生用餐质量，确保全县校园无食品安全事故发生，具体做法如下：

一、成立专项组织，加强领导

教体局成立了由局党组书记、局长为组长，主管副局长为副组长，教体局相关股室负责人，各乡镇中心校长为成员的食品安全工作领导小组。加强了校园食堂、配餐公司食品卫生监管工作的组织领导，保证了校园食堂、配餐公司食品卫生监管工作的顺利实施。

 二、严格餐饮公司准入标准，加强监督管理

2013年，教体局出台了《尉氏县中小学餐饮企业备案监督管理办法》，其中资格审查的申报材料包括：企业法人营业执照、税务登记证、法人组织机构代码证、卫生许可证、公司上一年度财务报表、近三年经营学校食堂的主要业绩、注册资金在300万元以上。2016年，教体局出台了《尉氏县学校食堂餐饮食品安全国家标准管理办法》。2018年教体局有出台了《进一步规范学校内食堂及午餐班的通知》，《管理办法》和《通知》强化了食堂食品安全实行属地管理，校（园）长是“第一责任人”的责任要求。进一步明确细化了乡镇中心校、中小学校（园）长、学校主管副职、餐饮企业的职责，并按照各自的职责，实行责任追究制。《管理办法》中明确规定，食品安全及学生就餐满意度两项内容，作为必写条款写入协议或合同中。2020年，教体局印发《尉氏县学校食堂食品安全国家标准管理办法（试行）》，督促指导食堂、配餐公司实行“6S”规范管理。

三、采取多种措施加强监管，确保校园食堂、配餐公司食品卫生安全

一是强化责任。县教体局与各乡镇中心学校签订食品卫生安全责任书。各中心校与辖区内有食堂的学校（园）签订食品卫生安全责任书。具体落实校园食品卫生安全校（园）长负责制。

二是强化排查。教体局保健站建立健全了三级联动排查机制，各乡镇卫生专干、教体局保健站、教体局联合县食安办形成了一级抓一级，层层抓落实的无缝对接。县教体局卫生保健站每学期对全县232处校园食堂全面排查2次，期间不定时暗访，排查后下发整改通知，在全县下发督查通报；各乡镇中心校对辖区内学校（园）食堂督查每月不低于1次，次次有整改通知，次次有整改落实，次次有督查通报；各学校（园）食堂食品卫生安全责任人每天1次到学校（园）食堂督查，每次陪餐都做督查记录、整改记录、陪餐记录。

三是强化考核。教体局将学校（园）食堂食品卫生安全工作纳入了年终考核。对于出现食堂食品卫生安全问题的学校，乡镇中心校校长、学校校长、园长本年度个人不评先，监管工作落实不到位的单位，年终考核时该项扣分。

四是强化监管。教体局在全县的食堂整改工作中，明确提出让老师、学生家长参与到食堂监督管理中。要求各学校成立膳食管理委员会，成员由学校领导、老师及学生家长组成，并将膳管委成员名单上墙，公布监督举报电话，定期召开会议，汇总建议，整改不足；各个食堂、配餐公司实施“互联网+明厨亮灶”公开透明，接受社会监督。

针对你们提出的建议，教体局将采取以下措施解决：

1.教体局保健站联合食安办对配餐公司实施定期和不定期督查，督查中发现食品卫生、餐具消毒、操作等问题时及时公布限时整改，利用“互联网+明厨亮灶”接受社会监督。

2.学校成立膳食委员会由教体局、学校、配餐公司、学生家长代表共同组成，制订每周菜谱，肉蛋奶果蔬合理搭配，做到营养均衡，。教体局将邀请部分家长代表共同监督检查配餐公司所配午餐的卫生、质量及价格，确保每一位学生吃饱健康的成长。

3.对于学生在教室用餐问题，教育体育局会向县政府反映情况，争取给一个满意的答复。

    尉氏县教育体育局

                                  2025年8月29日