");document.write("

");document.write("
夏季怎样辨别变质豆制品");document.write("

");document.write("

");document.write("来源：综合报道　　");document.write("

");document.write("【关闭窗口】");document.write("

在炎热的夏季，豆制品很容易变质，营养学家指出这是因为豆制品营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温经常在35℃以上，在这样的高温下放上三五个小时，豆制品就很容易变质。以下三招可让你辨别出变质的豆制品。

豆浆看看闻闻豆浆最容易坏，天气热了，放两三个小时就会变质。辨别变质豆浆，最直观的方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至出现絮状沉淀物，严重的就像“豆花”一样。另外，变质的豆浆豆香味会变淡，甚至发酸发臭。

盒装豆腐摇一摇盒装豆腐看不见闻不着，怎么判断是否变质了呢？拿起来摇一摇便知。优质的盒装豆腐凝固得很好，而变质的盒装豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的，有明显的晃动感，水也会流出来。超市里的盒装豆腐都是放在冷藏架上出售，市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境，要更加小心。

豆腐干摸一摸　买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性，就是质量好的；而表面潮湿、黏滑、没有弹性的就已经变质了。

");document.write("

");